Burger maison

5 janvier 2009

Pour cette recette... je triche! Je reprends sur mon autre blog! (http://chezanouchka.canalblog.com)

Ingrédients:

Petits pains pour burgers
Hamburgers pur boeuf (les miens viennent du rayon surgeler de Liddl (Liddl aussi pour les pains)
Une tranche de fromage type gouda
Deux ou trois feuilles de salade (iceberg c'est meilleur! croquant!!! hmmm!!) par burger
Deux tranches de tomate
Une cuillère à soupe de saute pita ainsi que de ketchup
Quelques rondelles d'oignons rissolés

Préparation:

Mettre les petits pains ouverts face vers le haut dans le four, quelques secondes sur 200°C fonction grill. Soyez vigilant! Ne les laissez pas noircir!

Cuire la viande en poivrant, inutile de saler! La viande de boeuf a un goût assez fort avec le poivre! Vous aurez comme ceci une belle transition avec le pain de mie légèrement sucré.

Quand la viande est cuite, sur la partie inférieure du pain, mettre du ketchup, le boeuf, les rondelles d'oignons, la tranche de fromage et hop, dans le four quelques seconde pour ramollir de fromage et pour garde le reste au chaud. Ne laissez pas le four sur 200°C! Un petit 50°C est suffisant!

Maintenant votre fromage est légèrement fondu sur les bords, il est temps de rajouter la salade, d'y mettre la sauce pita, les tranches de tomate et de refermer le tout avec le haut du burgers!

Si c'est pour servir après plusieurs minutes, repassez-le au four quelques instants! Si c'est pour déguster directement, la viande chaude avec le bas du pain, les oignons et le fromage apporteront la température idéale pour ne pas avoir le choc du "chaud-froid"!

Alors... pas cher! Pas difficile, relativement vite fait! Et mis à part les sauces et le fromage.... Pas de grosses calories!!! Petit plus... C'est joli!

Bon appétit! ;)