Articles populaires – Dans la cuisine d'Anouchka

17 juillet 2009

Dessert gourmand

Mais qui voilà???? Hooo le blog.... ça y est!! Enfin quelque chose de neuf!!!! Voilà que quoi faire taire mon beau-frère :p Tu vois que ce n'est plus le porc! ;) ;) Et oui.... les vacances étant là.. ça aide n'est-ce pas!!! Et la recette du jour est........

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Tags: banane, sucre vanillé, groseilles, jus de citron, kiwi gold, nectarine jaune, orange, pomme, sirop de cassis

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12 février 2009

Idéal pour le petit déjeuner...

Voici un smoothie que je trouve très bien pour le petit déjeuner!! Il est riche en magnésium et il est vitaminé! Smoothie banane, raisins blancs,mandora et miel: Dans mon mini-blender j'ai mis: Une banane coupée en rondelles Des raisins blancs bien propres...

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Tags: raisins, sucré, Smoothie, mandora, vitamines, banane, miel, magnésium

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3 janvier 2009

Pour le nouvel an...

Meilleurs Voeux! Les classiques tomates crevettes, version miniature!! 5 crevettes par tomate! :D Quelques chips fumés Poêlée de tomates aux herbes de provence sur un lit de ricotta basilic Toast de concombre, mayonnaise, surimi et crevette géante Peche...

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Tags: cougnous, grissinis, saumon fumé, verrines, ricotta, sésame, foie gras, jambon fumé

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1 novembre 2009

Muffins sucrés sans lactose

A cet instant même... à l'intérieur du four... baignés dans une chaleur douce (de 200°C quand même !) gonflent, craquent de mystérieux muffins!!!! Pourquoi mystérieux ?? Déjà parce que c’est la première fois que je fais cette recette trouvée sur Internet,...

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Tags: fruits confits, noix de coco, pomme, 0% Lactose, amande en poudre, cannelle, chocolat, muffins

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12 février 2009

Besoin de soleil...

Le nouveau smoothie en date... Oui je suis dans ma folie test! ;) Smoothie mangue mandora: Avec tout simplement une mangue et deux mandoras. Reste à la chance et à la bonne saison de vous apporter une mangue parfumée... ici... la mienne ne l'était pas...

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Tags: sucré, framboises, Smoothie, mandora, vitamines, mangue, glace vanille

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21 février 2009

Un délice!

Et le nouveau smoothie est: Smoothie framboises, raisins blancs, banane, jus d'orange et menthe: Dans mon mini-blender j'ai mis: Une banane coupée en morceaux 150 gr de raisins blancs 230 gr de framboises surgelées Un sachet de sucre vanillé Un demi verre...

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Tags: raisins, framboises, Smoothie, banane, sucre vanillé, jus d'orange, menthe fraîche

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17 octobre 2009

Repas d'anniversaire... étape plat...

A la demande de monsieur.... Salade de chèvres chauds... Et pour être honnête... c'était un vrai délice! Et en plus... d'une facilité déconcertante!!! Première étape: Préchauffer le four, personnellement j'avais mis sur 180 °C. La durée? C'est simple,...

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Tags: miel, crottin de Chavignol, feuille de chêne, frisée, noix pour salades, raisins secs, vinaigre de cidre

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11 avril 2009

Un air d'Italie....

Une autre pizza au menu hier soir.... Faites préchauffer le four à 220 °C (200°C pour les fours à chaleur tournante) Sur ma pâte j'ai ajouté: Mon coulis de tomates basilic (acheté en boîte sous forme de tomates pelées mais passé au blender.... ) Des tomates...

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Tags: pizza, purée de tomate basilic, fromage de chèvre, herbes de provence, jambon serano, tomates sechées

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11 avril 2009

Pizza maison!!!! Hmmm!!!

Pourquoi toujours manger du "déjà cuisiné" alors qu'en fin de compte, c'est réalisable et bien meilleur quand on le fait à la maison??? Et la préparation du jour est..... La pizza Hawaii..... Première étape... mettre le jour préchauffer à 220 °C (ou 200...

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Tags: tomates, ananas, mozarella, pizza, purée de tomate basilic, persil

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2 janvier 2012

Verrine de la rencontre entre le potager et la mer

Réalisation : FacileCoût : €€Durée : 10 à 15 min. Pour réaliser cette petite merveille il vous faut : Pour 4 personnes - 2/3 de concombre - Un oignon rouge de taille moyenne- Un petit bloc de saumon fumé- Tabasco- Vinaigre de xérès- Poivre Préparation...

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Tags: saumon fumé, verrines, concombre, oignon rouge, tabasco, vinaigre de xérès

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11 février 2009

Mon nouveau petit plaisir fruité.... Le smoothie!!!!!

Voisi ma nouvelle merveille!!! Mon nouveau petit plaisir cuisine! Mon mini-blender!!! J'en rêvais... je l'ai!!!!!! Je le voulais pour mon anniversaire mais... trop pressée pour attendre deux semaines! ;) Me voilà parée pour réaliser de délicieux smoothies!!!...

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Tags: sucré, Smoothie, fraises, kiwis, mandora, vitamines

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2 janvier 2012

Verrine de Monsieur Seguin qui ramasse des pommes

Réalisation : FacileCoût : €Durée : 20 min.Cuisson : 80 sec. au micro onde (désolée, je n'ai pas testé au four) Pour réaliser cette petite merveille il vous faut : Pour 4 personnes - Deux grosses pommes- Deux crottins de chavignol - Miel- Vinaigre balsamic-...

Posté par TiteMelusine à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, miel, pomme, crottin de Chavignol, noix, vinaigre balsamic

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17 octobre 2009

Repas d'anniversaire... étape dessert

Comme monsieur est fan de glace à la fraise... La couche inférieure: Sorbet à la fraise maison: Avec 1 kg de fraises mélangez 225 gr de sucre fin, mélanger et ajoutez un filet de jus de citron, le parfum de la fraise n'en est que plus agréable, et le...

Posté par TiteMelusine à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, coulis de fraises, meringue, sorbet de fraises, sucre fin, sucre glace

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18 février 2009

Pour rendre curieux au travail....

Voilà... mes collègues ont découverts mon étrange collation!!! "Mais... Anouchka... qu'est-ce que c'est que ça??? tu bois quoi?? " Haha!!!!!!! Les smoothies sont enfin à l'école! (oui oui... en tant qu'enseignante.. je travaille dans une école :p) Smoothie...

Posté par TiteMelusine à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins, Smoothie, banane, jus d'orange, prune

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14 février 2009

Smoothie de Saint-Valentin

En cette journée du 14 février, journée ou l'amour est normalement au rendez-vous, amour des amis, de la famille, de la personne avec on fait sa vie (ça va pour moi l'amour est là ;) ) il me fallait tester un nouveau mélange... Dans mon mini-blender j'ai...

Posté par TiteMelusine à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, framboises, Smoothie, Minute Maid, sucre vanillé

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21 février 2009

Voyage sous les tropiques....

Petit mélange intéressant mais... j'avoue que je ne suis pas vraiment sous le charme! Comme quoi... improviser n'a pas que du bon.... bien que mon cher et tendre aimait... Smoothie mangue, ananas, noix de coco et jus de mandora: Dans mon mini-blender...

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Tags: Smoothie, mandora, mangue, noix de coco, ananas

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18 février 2009

Love-Colors

Voici un smoothie surprenant tant son parfum est envoutant! Voir même.. sensuel. Smoothie fraises, kiwis, framboises et sucre vanillé: Dans mon mini-blender j'ai mis: 12 fraises (une dizaine) 20 belles framboises 3 kiwis Un sachet de sucre vanillé Par...

Posté par TiteMelusine à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, Smoothie, fraises, kiwis, sucre vanillé

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2 janvier 2012

Verrine du canard et sa surprise

Réalisation : FacileCoût : €€Durée : 10 à 15 min. Pour réaliser cette petite merveille il vous faut : Pour 4 personnes - Quatre demi poires au sirop (maison ou en boîte) - Huit tranches de magret de canard fumé (ici au poivre, mais si vous ne trouvez...

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Tags: verrines, basilic, crème de balsamic, magret de canard fumé, poire

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15 février 2009

Hoooo vitamine C.....

Smoothie agrumes: Dans mon mini-blender j'ai mis: Une boîte de pamplemousse blanc et le jus Une boîte de clémentines avec la moitié du jus Une mandora (sans les pépins!!!) Une c à soupe de sucre fin blanc... Hop hop... mix-mix et on obtient une délicieuse...

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Tags: sucré, mandora, vitamines, clémentines, pamplemousse blanc

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30 avril 2009

Boulettes de porc au basilic avec sauce tomates basilic

Pour réaliser des boulettes il faut de la viande hachée… mais quand on n’en a pas… on en fait !! Et quand on a pas de hachoir a viande.. On utilise la vieille méthode ! Pour 8 boulettes de porc, taille moyenne : · 500 g de porc en morceaux · Un oeuf ·...

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Tags: tomates, basilic, porc, viande hachée

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30 décembre 2011

Compotée aux saveurs méditerranéennes

Et en avant première.... La compotée de tomates cerises, basilic et ail cuit dans l'huile d'olive. De quoi garnir nos bruschettas du réveillon !!! Sur ce... bon appétit :p ;) Et pour les détails : Pour 4 personnes - 8 tomates cerises- 5 grandes feuilles...

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Tags: basilic, Bruschettas, Compotée de tomates, parmesan

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15 février 2009

Un vrai petit dessert...

Voici le dernier en date... Smoothie banane-coco-cacao et glace: J'avoue... il n'est absolument pas diététique! Mais qu'est-ce qu'il est bon!!! Dans mon mini-blender j'ai mis: Trois à quatre portions de glace (grosses cuillères à soupe) Trois c à café...

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Tags: Smoothie, glace vanille, cacao, noix de coco

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3 janvier 2009

Sablés

Les sablés.... une vieille recette que j'avais reçue à l'école, en cours de cuisine. Je devais avoir dans les 12 ans. Je garde un excellent souvenir de ses cours!! Bonne ambiance!!! Et des tas de découvertes! Dont celle-ci! Pour commencer... j'ai mélangé...

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Tags: fruits confits, sablés, sucré

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5 janvier 2009

Burger maison

Pour cette recette... je triche! Je reprends sur mon autre blog! ( http://chezanouchka.canalblog.com ) Ingrédients: Petits pains pour burgers Hamburgers pur boeuf (les miens viennent du rayon surgeler de Liddl (Liddl aussi pour les pains) Une tranche...

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Tags: burger, sésame, tomates

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30 décembre 2008

Cougnous de Noël

Qui dit fêtes de Noël et de Nouvel An dit... Cougnous... j'ai testé la chose début des vacances... pas top.. J’avais trouvé une recette très facile mais... le goût... moyen. J'ai regardé les avis des internautes et hop... j'ai tout changé, mais à ma sauce!...

Posté par TiteMelusine à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cougnous, raisins, sucré

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