Dans la cuisine d'Anouchka

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Repas d'anniversaire... étape plat...

A la demande de monsieur.... Salade de chèvres chauds... Et pour être honnête... c'était un vrai délice! Et en plus... d'une facilité déconcertante!!! Première étape: Préchauffer le four, personnellement j'avais mis sur 180 °C. La durée? C'est simple,...

Posté par TiteMelusine à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, crottin de Chavignol, feuille de chêne, frisée, noix pour salades, raisins secs, vinaigre de cidre

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17 juillet 2009

Dessert gourmand

Mais qui voilà???? Hooo le blog.... ça y est!! Enfin quelque chose de neuf!!!! Voilà que quoi faire taire mon beau-frère :p Tu vois que ce n'est plus le porc! ;) ;) Et oui.... les vacances étant là.. ça aide n'est-ce pas!!! Et la recette du jour est........

Posté par TiteMelusine à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, sucre vanillé, groseilles, jus de citron, kiwi gold, nectarine jaune, orange, pomme, sirop de cassis

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30 avril 2009

Boulettes de porc au basilic avec sauce tomates basilic

Pour réaliser des boulettes il faut de la viande hachée… mais quand on n’en a pas… on en fait !! Et quand on a pas de hachoir a viande.. On utilise la vieille méthode ! Pour 8 boulettes de porc, taille moyenne : · 500 g de porc en morceaux · Un oeuf ·...

Posté par TiteMelusine à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, porc, viande hachée

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30 avril 2009

Découverte fruitée!

Voilà un petit bout de temps que j'avais envie de tester le mélange fraises-basilic. C'est maintenant chose faite!!! Dans mon mini-blender j'ai mis: Un petit ravier de fraises du pays Cinq feuilles de basilic frais Deux cuillères à soupe de sucre fin...

Posté par TiteMelusine à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Smoothie, fraises, basilic

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12 avril 2009

Caramel au vinaigre de framboise

Je viens de faire un test dans ma cuisine.... Préparant un flan aux oeufs tout simple il me fallait un caramel.... Et j'avais envie de framboises... mais je n'en avait plus.... :( Qu'importe! :D il me restait du vinaigre de framboise...... Dès que mon...

Posté par TiteMelusine à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, vinaigre de framboise

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11 avril 2009

Un air d'Italie....

Une autre pizza au menu hier soir.... Faites préchauffer le four à 220 °C (200°C pour les fours à chaleur tournante) Sur ma pâte j'ai ajouté: Mon coulis de tomates basilic (acheté en boîte sous forme de tomates pelées mais passé au blender.... ) Des tomates...

Posté par TiteMelusine à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, purée de tomate basilic, fromage de chèvre, herbes de provence, jambon serano, tomates sechées

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11 avril 2009

Pizza maison!!!! Hmmm!!!

Pourquoi toujours manger du "déjà cuisiné" alors qu'en fin de compte, c'est réalisable et bien meilleur quand on le fait à la maison??? Et la préparation du jour est..... La pizza Hawaii..... Première étape... mettre le jour préchauffer à 220 °C (ou 200...

Posté par TiteMelusine à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ananas, mozarella, pizza, purée de tomate basilic, persil

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4 avril 2009

En dehors de la cuisine.... dans mon coin "passions"

Tout simplement pour dire merci... Merci à Monsieur Quentin Gréban!!! Illustrateur pour la jeunesse, il écrit également ses histoires... Il a un coup de crayon magique!!!!! Et ses aquarelles.... un vrai rêve!! Deux rencontres plus tard.... Merci Quentin!!!!...

Posté par TiteMelusine à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quentin Gréban

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21 février 2009

Voyage sous les tropiques....

Petit mélange intéressant mais... j'avoue que je ne suis pas vraiment sous le charme! Comme quoi... improviser n'a pas que du bon.... bien que mon cher et tendre aimait... Smoothie mangue, ananas, noix de coco et jus de mandora: Dans mon mini-blender...

Posté par TiteMelusine à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Smoothie, mandora, mangue, noix de coco, ananas

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21 février 2009

Un délice!

Et le nouveau smoothie est: Smoothie framboises, raisins blancs, banane, jus d'orange et menthe: Dans mon mini-blender j'ai mis: Une banane coupée en morceaux 150 gr de raisins blancs 230 gr de framboises surgelées Un sachet de sucre vanillé Un demi verre...

Posté par TiteMelusine à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins, framboises, Smoothie, banane, sucre vanillé, jus d'orange, menthe fraîche

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